Agencia de Marketing BEOFFON y Döner Kebap KILIM
El Döner Kebap es un tipo de comida étnica original de Turquía, y fue introducida en Europa hace más de 40 años.Gracias a su popularidad y por ser un producto saludable y muy sabroso, se ha convertido en una alternativa más en la oferta de comida rápida, y a otros productos más tradicionales, como las hamburguesas y las pizzas.
En Alemania, uno de los primeros países a los que llegó, hay más de 15.000 establecimientos de Kebaps y se consumen 2 millones de kebaps al día. En países como Francia, Holanda, Bélgica y también en España, el Kebap es ya un tipo de comida habitual.
Los primeros locales de comida turca en España, se abrieron en Madrid y Barcelona, VALENCIA HERON CITY.
El término «Döner kebab» significa «carne a la parrilla que da vueltas» Tanto shawarma como gyros son adaptados del idioma turco y se refieren a «girar». Shawarma es una forma deformada de la palabra turca «çevirme» que significa girar una carne sobre las brasas, eso sí, horizontalmente, a diferencia del döner que gira verticalmente.
El döner o erróneamente döner kebab se prepara generalmente de carne bovina o muchas veces de una mezcla de ésta con carne de oveja y se suele servir junto con un pan especial, redondo y aplastado, característico de la cocina balcánica y del Cercano Oriente llamado "pita" (en turco "pide") y muchas veces acompañado de ensalada y arroz. Los quioscos en los que se sirve una versión del döner para llevar son comunes en muchos países de Europa, entre ellos Alemania, Austria, Suiza Francia, Holanda, Dinamarca, Reino Unido y España.
También existe el Iskender, una versión de döner servido con yogur, salsa de tomate y mantequilla fundida.
La versión árabe, Shawarma casi siempre se hace con carne de cordero, mientrás en la preparación de Gyros, la versión griega, se prefiere usar, generalmente, Carne de cerdo. Los acompañamientos y la presentación de cada una de las tres versiones se difieren tanto entre ellas mismas como también según países y regiones.
En el años 2012 hemos ayudado Doner Kebab Kilim a mejorar y reforzar su presencia en las principales redes sociales.
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